これからワイン♪

ワイン好きのブログです！！

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2026/04/04 17:06

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毎日ワイン派の私はニューワールドのワインをよく飲むんですが、やっぱりフランスワインもたまには飲もうと思い、今日はフランスワインを買い溜めしたのでしばらくはフランスワインに浸ろうかと思います♪

ハンバーグとヌーボ＆頒布会のワイン！！お歳暮も忙しくなってきました(^^♪
ここ最近12月の言葉を聞いたせいかお歳暮の注文が殺到して来ています。誠に有り難い事ですm(__)mいつもお歳暮のチラシを出したいと思っても、ヌーボの余韻のせいか、いつも間に合いません(ToT)/~~~只今、年末年始用のチラシは作成中ですが、お歳暮のご注文は当店ワインアドバイザーまでご用命下さい♪おいしいワインをお選びいたしますよー！！さて、本日のマリアージュ記事です！！又又お肉が続いている店長です。でも、一時より食べる量は減った気がしています。。。（言い訳）写真に写っているペ...(続きを読む)

シャトー・マルゴーの昔と今
シャトー・マルゴーの昔と今シャトー・マルゴーを語る時によく言われるのが、かつてマルゴーは、ボルドーの女王の名にふさわしい素晴らしいワインだったが、１９７０年代にオーナーであったジネステ家が財政難に陥ってしまい、やる気をなくしてしまったため、一級の名に値しない品質になってしまった。・・・しかし、オーナーがメンゼロプロス家に代わってからは奇跡の復活を成し遂げ、かつての栄光を取り戻して現在に至る。というエピソードです。ところで先日、あるワインライターの本を読んでいたら、マルゴーについてよく言われるこの話を引き合いに出して、「一般的にはそういうことになっているが、僕の個人的な感想では、メンゼロプロスが作る『マルゴー』は『マルゴー』ではない・・・若い時には力強すぎて、熟成させると急にヘナッとしてしまう・・・どう考えてもそれほどの成功作とは思えないのだ」という批判的な内容の記述がありました（要するにこの人は６０年代までのマルゴーしか「女王」として認められないようです）。私はこの人の本は何冊か読んでいるのですが、この人は「ロバート・パーカーとは好みが全く合わない」と公言していて（最近歳をとってきたせいか、ますますパーカー氏が薦めるワインは受け付けなくなってきたそうです）、高級ワインの造り手がパーカー氏に迎合する風潮を苦々しく思っているようです。で、実際のところ、現在のマルゴーは昔の６０年代までの「黄金時代」のマルゴーと比べてどうなのでしょうか？上記のワインライターの感想は、単に個人の好みを語っているのに過ぎないのでしょうか？・・・実は私はマルゴーはまだ未経験で、自宅のセラーに９４年のマルゴーが寝かせてあるのですが、ちょっと気になって質問したくなりました。(続きを読む)

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